Традиционно състезание

От 24 до 26 ноември 2005г. се проведе традиционното състезание за най-добър млад готвач, сервитьор, сладкар и барман по инициатива на Асоциацията на училищата по хотелиерство и ресторантьорство в България. За девети път учениците от цялата страна премерват професионалните си практически компетенции. Домакин бе училището от Самоков, което се погрижи за добрата организация и провеждане на състезанието. Тази година 20 отбора от различни градове се срещнаха в прекрасния курортен комплекс „Боровец”, хотел „Рила”. Основен спонсор на цялото мероприятие бе „Балкантурист” АД с изпълнителен директор г-жа Нели Сандалска.

Специален гост на конкурса бе Президента на Европейската асоциация на училищата по туризъм г-н Алфонсо Бенвенуто.
Официалната церемония по откриването започна с топло обръщение към бъдещите специалисти от председателя на Асоциацията г-н Васил Гъдев -Директор на Софийска професионална гимназия по туризъм. Последва представяне на отборите и запознаване с регламента и критериите за оценяване. Журито във всички дисциплини се представляваше от най-добрите специалисти в България.
На 25 ноември се проведе семинар по проблемите на професионалните училища – членове на Асоциацията по ресторантьорство и хотелиерство. В семинара взеха участие г-н А.Бенвенуто, председателя на АРХБ г-н Рагин, представител на МОН г-жа М.Станулова, работодатели от туристическия бранш: „Балкантурист” АД, „Шератон”, „Принцес”, „Даун Таун”, „Дусман”, Кока кола, ББТ и др. Разискваха се основните проблеми на професионалните гимназии: материалната база, слабата връзка между училищата и работодателите и др.

Състезанието между учениците в отделните професии протече интересно и оспорвано през целия ден.
Журито бе затруднено при излъчване на победителите.
Класирането е както следва:
За най-добър млад готвач:
І-во място
Виктория Красимирова Лажова Софийска професионална гимназия по туризъм
ІІ-ро място
Слав Райчев Григоров Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров” гр. Пловдив
ІІІ-то място
Ралица Светлева Станчева Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров” гр. Варна
Победителите получиха много награди от спонсори в лицето на различните работодатели от туристическия бранш. Виктория Лажова получи тримесечен договор за работа в хотел „Шератон”.
За най-добър млад сладкар:
І-во място
Станислав Валентинов Господинов Професионална гимназия по туризъм „ Д-р Васил Берон” гр. Велико Търново
ІІ-ро място
Катерина Господинова Господинова Професионална гимназия по туризъм „Пейо Крачолов Яворов” гр. Добрич
ІІІ-то място
Лолита Тодорова Андонова Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров” гр. Бургас
Отново имаше много награди за победителите.
За най-добър млад сервитьор:
І-во място
Владимир Николаев Георгиев Софийска професионална гимназия по туризъм
ІІ-ро място
Никола Добрев Митев Професионална гимназия гр. Кюстендил
ІІІ-то място
Петя Любенова Иванова Професионална гимназия гр. Търговище
Владимир Георгиев също получи тримесечен договор за работа в „Шератон”, както и други награди и за останалите победители при сервитьорите.

За най-добър барман:
І-во място
Георги Николаев Колев Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров” гр. Варна
ІІ-ро място
Станислав Юриев Георгиев Софийска професионална гимназия по туризъм
ІІІ-то място
Павел Митков Мазаров Професионална гимназия по туризъм гр. Смолян
И за барманите имаше много награди от спонсори на мероприятието.

Интересното състезание доказа по безспорен начин професионализма на учениците и техните преподаватели. Подобни изяви дават воля на творческото въображение, формират професионално поведение и повишават самочувствието и желанието на учениците за професионална реализация. Задълбочават се и връзките на работодателите с бъдещите кадри в туристическия бизнес в съответствие със стандартите на Европейския съюз.